• Pincho Bar Fitero - Estafeta - Pamplona
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Pinchos, fritos y raciones

Especialidad en pinchos fríos, calientes y de autor

Nuestros Pintxos

  • Txopitos encebollados
  • Txaka con gambas
  • Ensaladilla rusa
  • Pimiento relleno de bacalao
  • Pimiento relleno de carce
  • Anchoa rellena de fritada
  • Tostada de jamón de pato
  • Almuercico
  • Crêpes de atún con espárragos
  • Crêpes de roquefort y jamón de york
  • Crêpes de bacalao
  • Jamón y queso brie con yemicas en tempura
  • Champiñón relleno de piquillo con huevitos de codorniz

Especialidades

  • Brick de lechezuelas con hongos beltza
  • Lasaña de verduritas y gambas
  • Filomena (bechamesl de lenguado con ajetes frescos y gambas)
  • Cardo relleno de almendras con salsa de almejas
  • Berenjenas con fritada, jamón y setas
  • Ravioli relleno de bacalao con su pil-pil
  • Espuma de quesos con gamba rebozada en frutos secos
  • Presa de relleno de hongos y foie
  • Tostada de foie
  • Manita rellena de morcilla con pasas y piñones
  • Milhojas de patata con manicas de cordero
  • Rollito de salmón relleno de ensaladita con huevitos de trucha

Raciones

  • Ajoarriero
  • Queso
  • Jamón serrano (1/2 ración)
  • Jamón serrano
  • Tostada de jamón con pan de pueblo
  • Jamón ibérico (1/2 ración)
  • Jamón ibérico
  • Txistorra

Nuestros fritos

  • Gamba Fitero
  • Jamón y queso
  • Calamar
  • Pimiento
  • Croqueta de roquefort
  • Croqueta de espinacas con gambas, Croqueta de jamón y huevo
  • Rabas

Teléfono
948 22 20 06

C/ Estafeta, 58
31001 PAMPLONA - Navarra

© Bar Fitero. Pinchos, fritos y Raciones en Pamplona